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正确保养和清洗不锈钢厨具

作者:admin 发布日期:2019/9/26 关注次数: 二维码分享

不锈钢厨具清洁保养很重要,但其实也很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作,一向是厨师伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以支吾的脏物,以下针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍.



不锈钢厨具包括不锈钢炊具(不锈钢锅、不锈钢灶炉等),不锈钢餐具(刀叉、筷子、碗等),不锈钢水壶,不锈钢器皿用具等。虽然不锈钢耐腐蚀性良好,但如果长期裸露在腐蚀环境中,终还是会被氧化。因此,陕西琳达厨具认为,对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养,以保持其华丽的表面及延长使用寿命。


不锈钢厨具清洗养护方法:


1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花表面。


2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为避免残余洗涤液,腐蚀不锈钢表面,洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。


3、不锈钢厨具表面有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗涤来洗,粘结剂成份,使用酒精或有机溶剂(苯)擦洗。


4、不锈钢厨具表面的油脂、油、润滑油污染,用柔软的布擦干净,以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。


不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲洗,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗涤剂或温水洗涤。


5、不锈钢表面有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤可洗去。


6、不锈钢表面污物引起的锈,可用10%或研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法,就能延长不锈钢的使用寿命,保持其洁净、明亮、华丽的气派。


7、不锈钢炊具的锈点,宜用0号水磨砂纸干磨;但先要确定是否生锈,若只是一般的焦烟斑点,则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一小块1000号水磨砂纸,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸,在水中浸湿轻力匀磨几下,即可去除,切勿用大力,以免擦花锅身。细微的焦迹可用百洁布蘸去污粉加少许洗洁精擦除。




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